Las naranjas son un alimento básico en muchas cocinas. Esta fruta cítrica redonda se encuentra en fruteros, refrigeradores y loncheras en toda España. Sí, ha visto y probablemente ha comido una o dos naranjas, pero ¿sabe lo beneficiosas que son para su cuerpo?
Beneficios de la salud
Las naranjas de Coabe son una fuente inagotable de nutrición, llenas de vitaminas y minerales. El más destacable de ellos es la vitamina C, un antioxidante hidrosoluble que previene el daño celular.
¿Cómo funciona? Cada célula del cuerpo contiene ADN, que es vulnerable a daños o mutaciones cuando se expone a los radicales libres. Cuando el ADN muta, puede conducir al crecimiento de células cancerosas. La vitamina C neutraliza los radicales libres y puede prevenir esta mutación.
La vitamina C que se encuentra en las naranjas también tiene otros beneficios para la salud:
Forma vasos sanguíneos, músculos, cartílagos y colágeno en los huesos.
Combate la inflamación y puede reducir la gravedad de afecciones como el asma, la artritis reumatoide y el cáncer.
Refuerza el sistema inmunológico del cuerpo para protegerlo contra virus y gérmenes.
Mejora la absorción de hierro y combate la anemia.
Retarda la degeneración macular relacionada con la edad (AMD), que puede conducir a la pérdida de la visión.
Reduce la presión arterial y el cortisol, la hormona del estrés.
Además de la vitamina C, las naranjas tienen otros nutrientes que mantienen tu cuerpo saludable.
Fibra
La fibra de las naranjas puede mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol alto para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Calcio
Las naranjas contienen aproximadamente 55 miligramos de calcio, o el 6 % de su requerimiento diario. Este nutriente es importante para desarrollar huesos fuertes y mantener la salud ósea. Por lo general, se asocia con productos lácteos como la leche, pero las verduras y frutas enteras, como las naranjas, también son una buena fuente.
Ácido fólico o folato
El ácido fólico es una vitamina B esencial que el cuerpo utiliza para crear ADN y dividir células. Si no tiene suficiente folato en su dieta, puede provocar enfermedades de la sangre, cáncer e incluso defectos de nacimiento. Si estás embarazada, come una naranja. Es una gran fuente natural de ácido fólico.
Azúcar Natural
Este tipo de azúcar se encuentra en alimentos integrales como la leche, las verduras, las frutas, los cereales y las legumbres. A diferencia del azúcar procesada que encontraría en los dulces, el azúcar natural contiene menos calorías y más beneficios nutricionales.
Potasio
Las naranjas son ricas en potasio, un mineral que regula los latidos del corazón y la función muscular. Se ha demostrado que reduce la presión arterial en personas con hipertensión.
Ácido cítrico
Un compuesto agrio que se encuentra en las frutas cítricas, el ácido cítrico también se usa como conservante natural. Las naranjas tienen mucho, y puede alterar los niveles de pH en la orina y prevenir la formación de cálculos de oxalato de calcio o cálculos renales.
Nutrición
Una naranja contiene el 100% o más de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, la más alta de cualquier fruta cítrica:
- 60 calorías
- 0 gramos de grasa
- 0 gramos de sodio
- 12 gramos de azúcar
- 3 gramos de fibra
- 1 gramo de proteína
- 70 miligramos de vitamina C
- 14 microgramos de vitamina A
- 55 miligramos de calcio
- 237 miligramos de potasio
- 15,4 gramos de carbohidratos
Tamaños de las porciones
Las naranjas son un alimento saludable y repleto de vitaminas, pero la moderación es la clave. Tienen una alta concentración de ácido, lo que puede irritar el estómago, especialmente si tiene enfermedad por reflujo gastroesofágico.
Las naranjas tienen un alto contenido de potasio, por lo que si toma bloqueador beta, comer demasiado puede provocar daño renal. Si tiene una afección llamada hemocromatosis y su cuerpo almacena un exceso de hierro, demasiada vitamina C puede aumentar los niveles de hierro y provocar daños en los tejidos.
Si prefiere beber sus frutas, quédese con uno o dos vasos de jugo de naranja al día. Los jugos son más altos en azúcar y más bajos en fibra. El exceso de azúcar puede conducir al aumento de peso.
Cómo comer naranjas
Las naranjas están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. No cuestan mucho y son un excelente refrigerio: simplemente pélelas y cómalas. Las naranjas se pueden almacenar a temperatura ambiente en el mostrador de la cocina o en un frutero. Si no los come en un par de días, guárdelas en la nevera.